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Cotidiano | Gourmet Gourmet

Harmonização para um jantar a dois perfeito

Prepare seu encontro do Dia dos Namorados com vinho, espumante e uma sugestiva tábua de queijos

Por Marcelo Kenne Vicente
Publicada: 10.06.2020 às 16:15

Nada é mais indicado para um encontro íntimo do que vinho ou espumante Foto: Adobe Stock
Sair para curtir um jantar romântico ficou mais complicato, porque depende das regras de distanciamento controlado. Porém, se há obstáculos lá fora, existe a alternativa de ter um momento gastronômico agradável mesmo dentro de casa. As sugestões de cardápio são muitas, mas sabemos que nada é mais indicado para um encontro íntimo do que vinho ou espumante, não é mesmo? E se no lugar de um prato quente, essas bebidas forem harmonizadas com uma tábua de frios e vegetais?

Para ajudá-lo nesta tarefa de preparar o seu jantar romântico, convidamos o especialista em cozinha autoral e professor do curso de sommelier do Senac de Gramado, Endrigo Sedrez, e o enólogo Mauro Fontana. Eles dão dicas de quais são os melhores petiscos e bebidas para compor esse cardápio especial.

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